Gegrilde groenten

gegrildegroente

Dit weekend stond er bij ons wild op het programma, maar wat eet je daar dan bij? Winterse gegrilde groenten uit de oven! Je kunt dit natuurlijk met allerlei soorten groenten doen, probeer dit gewoon af te stemmen op wat je er bij eet.

Wat heb je nodig;
– 1 aubergine
– 1 courgette
– champignons
– pompoen

gegrildegroente2Hoe maak je het;
– Snijd alles in dikke plakken, ongeveer 1,5 cm dik,
– Verwarm je oven voor op 180 graden.
– Vet een bakplaat alvast in met olie en leg hier alle groenten op.
– Vet ook de bovenkant met een kwastje een beetje in,
– Strooi hier wat kruiden naar smaak over, zout en peper is goed, maar heb je knoflook en tijm in huis kan je daar ook voor kiezen, leg er gewoon wat takjes en teentjes tussen en de groenten zullen de smak overnemen.
– Na ongeveer 30 minuten is alles gaar, zorg wel dat je het tussendoor een keer omkeert!

Erg lekker om te serveren bij wild of ander rood vlees, in dit geval had ik hert. Het zijn namelijk wildweken bij de Lidl!

Advertenties

Een gedachte over “Gegrilde groenten

Reacties op deze post

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s